Foto van het Boek Foto van Kaisersmarren Foto van Kerstkrans Foto van gebakje met aardbei
Foto van Liesbeth

Het allereerste grensoverschrijdende Alpenkookboek!
Met meer dan 120 authentieke Alpengerechten uit alle Alpenregio’s.
Van Flammkuchen tot Tartiflette, van Kaiserschmarren tot Fonduta con tartufo.
Alles duidelijk beschreven en mooi geïllustreerd door Liesbeth, deelnemer Heel Holland Bakt 2018.

Maak na het formulier ingevuld te hebben €29.95 + €3.99 (verzendkosten) = €33.94 per Alpenkookboek over op rekeningnummer
NL68 RABO 0150289952 op naam van Liesbeth Willemars Onder vermelding van Alpenkookboek en dan je naam.

Bestel Nu:

Liesbeth en Elisabeth, wij zijn vriendinnen en kennen elkaar uit onze studententijd. Allebei houden we van de Alpen en zijn gepassioneerde skiers, bergwandelaars en eters.
Liesbeth heeft alle foto’s en recepten van het Alpenkookboek gecreëerd. Dankzij haar Oostenrijkse moeder is de Alpenkeuken haar met de paplepel ingegoten. Elisabeth heeft het concept bedacht en het Alpenkookboek verder vormgegeven. We hebben met passie dit Alpenkookboek gemaakt zodat iedereen het Alpengevoel in huis kan halen en er dagelijks van kan genieten.

De smaken en geuren uit de Alpenlanden zijn Liesbeth met de paplepel ingegoten. Zij heeft dan ook een grote voorliefde voor zelfgemaakte spinazieknodel, fluffy gnocchi met salieboter of een Italiaanse kaasfondue met truffel. Tijdens het samenstellen van dit kookboek werd steeds meer duidelijk dat de Alpengerechten per regio verschillen. Maar ze hebben veel meer overeenkomsten dan gedacht. Franse knodels zijn Quenelles. Italiaanse Knodels zijn Gnocchi en Canederli. Een heerlijk grensoverschrijdend kookboek over de Alpen bestond nog niet. Wat een gemis. Daarom nu het Alpenkookboek met meer dan 120 authentieke Alpen gerechten. Bon appetit. Mahlzeit. Buon appetito. Dober Tek. Ä Guete.

Emely Nobis, hoofdredacteur Oostenrijk Magazine: "Met dit prachtig vormgegeven boek begint elke keer als je in de keuken staat de voorpret van je volgende vakantie."

Eric Verduin, eigenaar Organic food for you: “ Met dit Alpenkookboek krijgt de eerlijke, authentieke en vooral erg lekkere Alpenkeuken eindelijk de aandacht die het verdient.”

Tommy Walton, Masterchef USA: “This book is a sparkling treasure trove from The Undisputed Queen of Strudel Dough!”

Sander Looren de Jong, Casserole Catering Amsterdam: “Op zoek naar de echte Oostenrijkse Apfelstrudel voor een nieuwe menukaart, kwam ik uit bij Liesbeth."

apfelstrudels.nl
elisabethgreve.nl

info@alpenkookboek.nl